Waarom is Kuća Bajlo een vegetarische B&B?

Toen we in België woonden, kozen we ervoor om zoveel mogelijk biologische en natuurvriendelijke producten te gebruiken. Het sprak voor zich dat we dit in onze B&B zouden doortrekken.

Kuća Bajlo is dus een vegetarische B&B, omdat we zelf vegetariër zijn en gezonde voeding heel belangrijk vinden.

Een lekker, gezond en gevarieerd ontbijtbuffet dat ook de niet-vegetariër kan bekoren.

ontbijtbuffet

ontbijtbuffet

 

Vegetarisch ontbijtbuffet

Dus, geen sneetje vlees bij het ontbijt! Maar wat dan wel?

We verrassen onze gasten met:

  • verse sappen en groene smoothies
  • thee van vers geplukte kruiden en koffie
  • verschillende soorten plakjes kaas, verse kruidenkaas, mozzarella,..
  • yoghurt en melk
  • kruidenomelet, eimuffin, gekookt ei, …
  • huisgemaakte confituren met verrassende smaken
  • honing van de plaatselijke imker
  • plantaardige melk
  • seizoensfruit
  • huisgemaakte suikervrije muesli en granola (een topper aan de ontbijttafel)
  • corn flakes en gepofte amaranth
  • havermout
  • noten mengeling
  • huisgemaakt suikervrij gebak, glutenvrije muffins, bananenbrood, ….
  • verschillende soorten brood; maisbrood, speltbrood, volkorenbrood, boekweitbrood
  • en voor de zoete zonde: een echte pot choco!
kaas

verschillende soorten kaas

confituren

huisgemaakte confituren

muesli en granola huisgemaakt

muesli en granola huisgemaakt

granola

granola versierd met bloemen

havermout

havermout

Frambozen smoothie bowl met geroosterde boekweit

frambozen bosbessen smoothie met boekweit

Het ontbijtbuffet is heel afwisselend en elke dag anders.

Voor mensen met een voedselallergie is er een ruime keuze uit tarwe-, gluten-, suiker- en zuivelvrije producten.

Het ontbijt aan de grote tafel in de tuin is altijd een mooi begin van de dag!

Tijdens het ontbijt wordt ook de planning van de dag gemaakt. In een gezellige sfeer worden tips, info en foto’s uitgewisseld door en met de gasten.

ontbijtterras

ontbijt in de tuin

Heb je ook een leuke foto van onze ontbijttafel?

Plaats deze in een reactie. Dat vinden wij en ook de lezers van de blog wel heel leuk!

 

We kregen honderden positieve reacties

Juist doordat we een vegetarische B&B zijn, zijn we uniek en kiezen gasten voor Kuća Bajlo.

De meeste van onze gasten zijn helemaal geen vegetariër maar vinden het leuk om eens iets nieuws te proberen. Ze zijn zelfs aangenaam verrast.

We zijn supertrots op al de mooie, lieve, enthousiaste reacties op het ontbijt, geschreven door onze gasten in de gastenboeken, op TripAdvisor en Zoover. Soms blozen we ervan.

  • Het gevarieerde en gezonde ontbijt zorgde voor een ideale start van iedere vakantiedag, Veronique en Bart
  • Zo’n lekker en gezond ontbijt hebben we nog nergens anders gehad, Ingrid en Hans
  • Bedankt voor de culinaire verwennerij, Lieve en Rudi
  • Met een hartstikke gezond ontbijt, vielen we met onze ”kont” in de boter, Mariëlle en Toine
  • Het ontbijt was elke morgen weer een feest om aan te schuiven, Anette en Klaas
  • Elke dag begon al goed, eigenlijk perfect, met het ontbijt. Zo lekker allemaal, Jasmijn en Gerben
  • Ontbijt, puur biologisch, vers en echt lekker, Thea en John
  • Onze eerste vegetarische maaltijd was een succes, Charis en Jo

Heb je ook een reactie, plaats die dan zeker onderaan deze blog.

ontbijttuin

ontbijt in de tuin

Ja, we kregen ook enkele minder goede opmerkingen

  • Een echte Vlaming wil toch wel een sneetje vlees bij de boterham.
  • Je maakt het jezelf toch wel heel moeilijk.
  • In plaats van zoveel hapjes en soorten brood zelf te bakken, leg eens een croissantje of pistolet van bij de bakker op tafel, de gasten zullen dat appreciëren.

Dit zijn 3 reacties van gasten die onze vegetarische keuze niet zo’n goed idee vonden.

Oké, we beseffen ook wel dat één iemand die dit schrijft, staat voor misschien 5 mensen die dit ook denken. Maar 3 reacties is toch wel heel weinig. Vooral omdat we ook zoveel reacties kregen met complimenten over ons ontbijt.

 

Toch niet helemaal vegetarisch!

We zijn niet een door en door een vegetarische B&B! Euh, nee?

Per definitie eet een vegetariër geen producten van gedode dieren, dus geen vlees en ook geen vis.

Ons ontbijtbuffet is vegetarisch en bevat geen vlees noch vis, wel zuivel, eieren en honing. Het is dus een “lacto-ovo-vegetarisch” ontbijt.

We streven zelf naar vegetarisme maar af en toe willen we graag onze gasten die geen vegetariër zijn verwennen met een lekkere verse vis uit de Adriatische zee.

Bijna wekelijks organiseren we een avondmaal voor onze gasten. Het liefste serveren we dan een uitgebreid vegetarisch buffet.

Maar naar wens kan er ook een vis op de BBQ met een groentebuffet.

We zijn dus heel af en toe een “pesco-vegetarische” B&B.

Maar voor alle duidelijkheid, een echte vegetariër eet geen vissen!

 

Welk soort vegetariër ben jij?

Of ben je zoals onze meeste gasten helemaal geen vegetariër en wil je weleens proeven hoe lekker vegetarisch kan zijn.

Schrijf je een reactie onderaan deze blog?

 

Lees ook deze blog

 

>>>Bekijk de beschikbaarheid van B&B Kuća Bajlo

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *